Закарпатська область

09.09.2019 14:17 Марія Королюк

У Рахові вибрали найсмачніший домашній сир

Нещодавно на території Рахова завершився щорічний фестиваль-ярмарок, «Гуцульська бриндзя»

 

Щороку до міста приїжджають туристи, щоб побачити унікальний захід та посмакувати сиром домашнього виробництва. Фестиваль тривав цілий тиждень та радував гостей цікавою програмою та гастрономічними стравами.

Зазначимо, що традиційним символом фестивалю-ярмарка «Гуцульська бриндзя» являється полонинська ватра. В цьому році цю місію виконували представники керівництва Закарпатського регіону, вівчарі та чиновники району. Після цього учасники заходу завітали до сільських садиб та куштували унікальний місцевий продукт – овечу бриндзю. Саме вона може отримати європейську марку географічного зазначення.

Що стосується конкурсу, то у ньому було представлено 20 зразків сиру, але найкращою визнали бриндзю, яку виготовили представники Асоціації виробників карпатських високогірних сирів. Окрім цього, гості заходу могли взяти участь у дуже цікавих майстер-класах, подоїти овець, а також самостійно приготувати сир.

Поділитися у соц мережах
‡агрузка...
Залиште Свій відгук