Закарпатська область

11.06.2019 10:54 Марія Королюк

Свято для овець та вівчарів пройшло на Міжгірщині

Проводжати овець на полонини запрошували вівчарі у Міжгір’ї

Звук трембіти, повсюди вишиванки та гуцульські костюми – саме так почалося свято на центральній площі у Міжгір’ї. Піснями та гуцульськими танцями запрошували вівчарі гостей на Синевирський перевал, щоб проводити овець на полонину.

З давніх-давен свято починалося розпалюванням ватри. Не стали традицію порушувати і цього разу. Палке вогнище, святковий концерт, велика кількість туристів – все було яскраво і весело. Головні гості заходу – звичайно ж овечки, з якими постійно фотографувалися, намагалися їх погладити. Навіть заслужений артист України Іван Пилипець, запрошений сюди, в перерві між виступами не стримався і також пішов дивитися на тварин. З гумором він сказав, що шукає модель для нового кліпу.

Після обіду настає час овець – доїння. Понад 20 літрів молока з 70 овечок. Молоко проціджене, розлито у відра, залито клягою, усі в очікуванні 40 хвилин. Ось тепер гостям фестивалю можна приступати до приготування бринзи. Часу обмаль, бо «бринзити» треба на швидкість.
Гості не тільки займалися приготуванням сиру, але й ласували цю смакоту, запиваючи закарпатським вином.

У свята є вже постійні гості, а хтось приїхав вперше. Невдоволених не було, проводи сподобались усім. Головне тепер для вівчарів – спокійно відпрацювати на полонині. Хай у горах їм щастить!

Поділитися у соц мережах
‡агрузка...
Залиште Свій відгук